本周肉蛋類價格同比上漲 蔬菜價格下降

時間:2019-06-14 16:00 來源:價格調控處

  本周我省主要食品供應充足,價格小幅漲跌。與上周比,糧油市場類價格基本穩定,蔬菜價格繼續季節性回落,雞蛋價格延續上周回落態勢,生豬、肉類價格溫和上行。

  與上年同期比,所監測的33種主要食品19升13降1平,同比漲幅較大的有大蒜83.26%、生豬38.85%、五花肉21.64%、精瘦肉16.80%、羊肉10.96%;降幅比較明顯的有大白菜42.29%、芹菜27.34%、西紅柿20.51%、茄子18.57%。

  一、小麥及制品、玉米、大豆油、食用調和油價格同比小幅上漲。6月14日監測的小麥、玉米全省平均價格每500克分別為1.13元、0.93%,同比分別上漲0.89%、1.09%。

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  二、大蒜、土豆價格同比上漲,其余9種主要蔬菜價格同比下降。6月14日,所監測的11種蔬菜中,同比9降2升,平均價格低于上年平均5.71%。大蒜價格去年同期處于歷史較低位,受種植面積減少、自然災害影響,今年產量降低,價格恢復性上漲,但仍屬正常價位,不會對居民消費產生較大影響。

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  三、水產品價格下降。據監測,6月14日,帶魚、鯉魚、草魚價格每500克分別為12.04元、6.85元、7.68元,同比依次下降5.64%、0.58%、4.00%。

  四、生豬、肉蛋類價格同比漲幅明顯。當日,生豬、五花肉、精瘦肉、羊肉、雞蛋、雞肉、牛肉全省平均價格每500克為7.72元、12.93元、14.81元、34.03元、4.21元、7.53元、30.86元,同比依次上漲38.85%、21.64%、16.80%、10.96%、9.64%、8.50%、7.64%。

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  受非洲豬瘟疫情、“豬周期”等因素疊加影響,我省生豬存欄下降明顯,但供給減少的同時需求也在下降,據調查,中國豬肉消費持續下降,原因有多種,比如,人們開始追求健康飲食,牛肉、羊肉、禽肉都出現了持續增長,唯獨豬肉在下降;老齡化、勞動力人口負增長給豬肉消費帶來變化;非洲豬瘟因素也導致大量消費者主動減少豬肉消費。雖然后期生豬和豬肉價格仍然會有一定幅度的上漲,但雞蛋、蔬菜、水產品價格的下降,會緩解豬肉價格上漲給居民消費帶來的壓力。

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